河西青果の元料理人遠藤です。 今年は例年よりも梅雨入りが早くどのタイミングで収穫を始めるかを淡路島の玉ねぎ農家は皆さん悩んでいます。 私どもも、本当は昨日から収穫始めようかと話していたのですが、畑の様子を見るとまだ土も乾 […]