淡路島の新玉はやっぱり最高！！

河西青果の元料理人遠藤と申します。

昨日、めちゃくちゃ美味しい料理作っちゃいました。

新玉の上に味付けしたひき肉をのせ、その上にチーズとプチトマトをのせてオーブンで15分程ゆっくり火を入れて完成。

最後に、河西青果オリジナル玉ねぎドレッシングをかけると新玉の甘み・ひき肉とチーズの塩味・トマトの酸味をドレッシングの旨味が包み込んでくれる最高の一品となりました。

私達のキャンディーオニオンも、もうすぐ収穫の時期に差し掛かってきました。新玉とは違い、加熱するほどに甘みを増す玉ねぎなので、次はキャンディーオニオンを使って同じ料理作ってみようと思います。

多くのお客様に美味しい玉ねぎを送れるように、収穫頑張ります！！